Restaurante El Cerdo (Carta)

Calle Andres piquer, 18, Zaragoza
+34 976 56 52 14

Platos Fríos
Pimientos Rojos asados con ventresca de bonito y cebolla
14
Virutas de Foie
19
Carpaccio de Atún Rojo
16
Carpaccio de Ciervo y Foie
18
Ensalada de Ventresca de Bonito
15
Ensalada de rulo de cabra y vinagreta de frutos rojos
15
Ensalada de la Casa (Lechuga, Hongas, Cebolla al Vino Tinto, codorniz escabechada y helado de tomate)
15
Platos Calientes
Escalibada natural asada a la brasa templada
12
Lacón con Pimientos del Piquillo
13
Habitas Baby Salteadas con Chipirones
14
Trigueros a la Sal Gorda
12
Anchoas Fritas al estilo \"Orio\
14
Pulpo a la Brasa
22
Mejillones de Roca a la Cerveza
10
Chipirones a la andaluza
16
Chipirones a la plancha con “Ali-Oli“
16
Gambas a la Plancha
18
Del Cerdo hasta los andares
Jamón Ibérico de Bellota
22
Jamón Serrano
13
Surtido de Ibéricos
15
Surtido de Quesos
15
Croquetas de Jamón de Bellota (Unidad)
1
Panera de Pan (por persona)
1
Sugerimos nuestras carnes
Taquito de solomillo de buey con foie y salsa de soja
24
Codillo asado a la brasa
12
Presa de Cerdo Ibérico a la brasa (min 2 pax / precio por persona)
19
Manitas de Cerdo rellenas con setas y piñones
14
Chuletón de Vaca vieja 45 dias maduración a la brasa, kg. (1000 gr) (precio por persona)
42
Solomillo de Vaca vieja a la brasa
23
Paletilla de Ternasco Lechal con patatas a lo pobre
27
Magret de Pato en salsa de mango y frutos rojos
18
Nuestros Pescados
Arroz con Bogavante (mín. 2 pax / precio por persona)
22
Rodaballo con verduritas al estilo “Orio“
23
Supremas de Bacalao a la Brasa
18
Lubina con Verduritas al estilo “Orio“
21
Nuestros Postres
Pudding Casero de Requesón y Miel
5
Sorbete de Limón
6
Sorbete de Mojito
6
Surtido de Postres de la casa (min 2 pax / precio por persona)
6
Tocino de Cielo
5
Pastel de Cuajada con Baileys
5
Delicia de chocolate y pistachos con corazón cremoso
6
Tarta de queso con Arándanos
5
Trufas de chocolate
6
Tarta de whisky
5
Contesa
4
Pastel Ruso
5
Hojaldre de manzana con crema Pastelera de Almendras horneado
6

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